Vermut Rosso Le Quattro volte
€29,50
il Vermut proposto da questa azienda Calabrese Le Quattro Volte è una rivisitazione del classico realizzato da uva a varietà di uve locali .
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Descrizione
Descrizione
Vermut
rosso/red
Il Vermouth de Le Quattro Volte è una affascinante interpretazione calabrese del classico vermouth, realizzato utilizzando la varietà di uva locale Magliocco Canino e un’infusione di spezie direttamente nel vino utilizzando il metodo spagnolo.
Questo vermouth incarna l’incontro tra la tradizione calabrese e l’ispirazione spagnola, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Il contenuto alcolico del Vermouth viene ottenuto aggiungendo grappa distillata dallo stesso vinaccio d’uva utilizzato per l’infusione. Il Magliocco Canino, una varietà di uva rossa autoctona della Calabria, conferisce al vermouth una base solida e distintiva.
Spezie selezionate vengono abilmente infuse nel vino, creando un bouquet aromatico intrigante e complesso.Al naso, si percepiscono note avvolgenti di erbe aromatiche, spezie calde come cannella e chiodi di garofano e una dolcezza sottile di frutta matura. Al palato, il Vermouth Calabrese offre un piacevole equilibrio tra dolcezza e amarezza. I sapori delle spezie si intrecciano con note di frutta secca, agrumi e erbe aromatiche, creando una complessità di sapori che si espandono gradualmente in bocca.
La struttura del vino è ben bilanciata, con una leggera acidità che aggiunge vivacità.
Il Vermouth Calabrese è perfetto da gustare da solo, con ghiaccio e una fetta d’arancia come guarnizione, o come ingrediente chiave in cocktail sofisticati.
La sua personalità distintiva e la combinazione di influenze italiane e spagnole lo rendono
un’affascinante aggiunta alla tua esperienza di degustazione. Produzione totale di 1200 bottiglie all’anno.
Provenienza: Calabria
Annata :2023
Azienda: Le Quattro volte