Kelbi vino bianco igt Cantine Pellegrino 2024
€12,50
KELBI E’ UN VINO BIANCO TERRE SICILIANE IGT PRODOTTO DALLE CANTINE PELLEGRINO . SI TRATTA DI UN VINO OTTENUTO DA UVE CATARATTO IN PUREZZA . DISPONIBILE ANNATA 2024.
20 disponibili
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Descrizione
Descrizione
Kelbi, giardino rigoglioso su un ventilato altopiano, prende nome dalla dinastia araba che ha reso florida la terra di Sicilia. È qui che da uve catarratto nasce un bianco elegante e fruttato, figlio di un clone di catarratto certificato Pellegrino.
PROVENIENZA :ITALIA(SICILIA)
CONTIENE SOLFITI
ANNATA 2024
TIPOLOGIA : VINO BIANCO TERRE SICILIANE IGT
VITIGNO : Catarratto in purezza – clone tenute Pellegrino
TERRITORIO DI ORIGINE: Tenuta Kelbi, Mazara del Vallo – Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: strutturato, di tipo calcareo-sabbioso, appartenente alle Terre Rosse del Mediterraneo; ha un buon equilibrio tra aria e acqua nel suolo, oltre ad un’elevata riserva idrica.
Altimetria: 150m sul livello del mare.
Clima: area situata nell’entroterra siciliano, subisce forti escursioni termiche che vengono però mitigate, nelle temperature massime, dalla ventosità .
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:Epoca di raccolta a partire dalla terza decade di settembre. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
COLORE: giallo paglierino con rifl essi verdolini.
OLFATTO : fruttato, con spiccati sentori di pera ed erbe aromatiche, fra cui note di salvia. Completano il bouquet anice e fiori di zagara.
GUSTO: intenso e persistente, morbido e moderatamente caldo, caratterizzato da una spiccata sapidità .
ALCOL 12,5% vol
