Il Salinaro vino bianco doc Cantine Pellegrino 2024
€12,50
IL SALINARO E’ UN VINO BIANCO GRILLO SICILIA DOC ,PRODOTTO DALLE CANTINE PELLEGRINO . SI TRATTA DI UN VINO OTTENUTO DA UVE GRILLO IN PUREZZA . DISPONIBILE ANNATA 2024.
30 disponibili
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Descrizione
Descrizione
Il Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle uve. Da uve grillo, è un bianco fresco ed equilibrato, vino di terroir per eccellenza.
PROVENIENZA: ITALIA ( SICILIA)
CONTIENE SOLFITI
ANNATA : 2024
TIPOLOGIA : GRILLO BIANCO SICILIA DOC
ALCOL 13%
VITIGNI :Grillo in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE :Tenuta Salinaro, Petrosino – Provincia di Trapani
TERRENO: strutturato di tipo calcareo-sabbioso, appartenente alle Terre Rosse del Mediterraneo; ha un buon equilibrio tra aria e acqua nel suolo, oltre ad un’elevata riserva idrica.
ALTIMETRIA: quota zero sul livello del mare.
CLIMA: situata a 800m di distanza dal mare, è una zona che gode dell’azione mitigatrice delle brezze marine, le quali abbattono le temperature massime.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade di agosto. Vinificazione in riduzione con pressatura soffi ce e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini.
OLFATTO : fini aromi di agrumi si fondono a note erbacee e lievi sentori di pesca e mela verde.
GUSTO: intenso, moderatamente caldo e con una piacevole morbidezza.
TEMP.SERVIZIO :8°-12°C.
