Il vino bianco Chardonnay “La Fuga” viene realizzato dalla cantina Donnafugata partendo da un vitigno internazionale che in Sicilia riesce a esprimersi su ottimi livelli, lo Chardonnay. Le viti vengono allevate con il sistema della controspalliera, e crescono all’interno di vigneti situati a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 200 e i 600 metri, contraddistinti da un terroir franco-argilloso. Le uve, raccolte di notte nella prima decade di Agosto, fermentano alcoolicamente in acciaio, dove rimangono poi ad affinare per circa 5 mesi prima di essere imbottigliate.

L'ETICHETTA

L’etichetta di Stefano Vitale dedicata a Gabriella Anca Rallo (fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo), colei che è fuggita dal suo passato d’insegnante di lingue per iniziare l’avventura nel mondo del vino assieme al marito. Nella sua chioma porta le onde del mare, i filari serpeggianti di viti, le colline dolci di Contessa Entellina, il tufo giallo di Sicilia. Gabriella ha inventato La Fuga: un’etichetta che esprime non soltanto movimento, ma solarità e terra.

PROVENIENZA: ITALIA (SICILIA )

ANNATA 2021

ALCOL: 13,5%

CONTIENE SOLFITI

TEMP.SERVIZIO : 9-11°

VITIGNI: CHARDONNAY

COLORE :giallo paglierino brillante

OLFATTO :offre un bouquet fragrante con note di mela gialla e scorze di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi.

GUSTO :  In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

VINIFICAZIONE :La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C.

AFFINAMENTO : in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

 

 

TENUTA DONNAFUGATA

La Cantina Donnafugata si presenta così “I vini di Donnafugata interpretano la Sicilia e ne raccontano con passione l'universo sensoriale”. Sono queste le principali peculiarità della cantina siciliana che è possibile ritrovare ad ogni sorso di ciascun vino prodotto. Un connubio sinergico tra: qualità storia e passione. Dalla freschezza dell'Anthilia, uno dei più conosciuti vini bianchi siciliani, al gusto avvolgente del Mille e Una Notte, con il suo tipico colore rosso rubino derivante dalla uve del Nero d'Avola. Donnafugata nasce in Sicilia dall'iniziativa di una famiglia che conta oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, con i figli Josè e Antonio portano avanti un progetto imprenditoriale che punta alla cura dei particolari e mette l'uomo al servizio della natura per produrre vini sempre più rispondenti alle potenzialità del territorio. L'avventura di Donnafugata vini prende avvio nel 1983 dalle storiche cantine della famiglia Rallo a Marsala e nelle vigne di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale; nel 1989 Donnafugata giunge sull'isola di Pantelleria dove inizia a produrre vini naturali dolci. Il nome Donnafugata, letteralmente "donna in fuga", fa riferimento alla storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone che ai primi dell'800, fuggì da Napoli per l'arrivo delle truppe di Napoleone. Per questo si rifugiò in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti dell’azienda Donnafugata. Questa vicenda ha ispirato il logo aziendale, ovvero l'effige della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia di vino Donnafugata. I vini Donnafugata fanno parte della grande tradizone dei vini siciliani, ed oggi rappresentano una delle punte di diamante dell'intera produzione vinicola non solo siciliana, ma dell'intero territorio italiano. Nel nostro negozio di vendita vini online potrai trovare tutto il meglio della produzione che arriva direttamente dalla cantina Donnafugata, un bouquet completo che farà dei vini Donnafugata la tua migliore scelta da mettere in tavola per le serate importanti.