Ippolito 160 anni è l’etichetta nata per celebrare i 160 anni dell’azienda Ippolito 1845 .Questo Rosso Calabria Igt viene realizzato con l’appassimento delle migliori uve Gaglioppo che vengono vendemmiate e lasciate appassire sui graticci fino al mese di novembre. A seguire le vinacce vengono messe a macerare con vino da uve fresche.Ultimo passaggio è un anno di rovere dove il vino riposa.Il risultato è un vino importante, complesso e avvolgente.

PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)

TIPOLOGIA: Rosso Calabria Indicazione Geografica Tipica

VITIGNO: Gaglioppo (100%).

ALCOL 15% Vol.

TECNICA DI PRODUZIONE: i migliori grappoli di Gaglioppo, selezionati manualmente, vengono lasciati ad appassire su graticci fino a fine novembre e successivamente le relative vinacce macerano con vino da uve fresche. I vini così ottenuti vengono uniti. Segue affinamento in rovere per oltre un anno.

COLORE rubino carico

OLFATTO :esprime suadenti profumi di sottobosco, viola, uva passa e spezie dolci.

GUSTO :Vino complesso, di grande struttura, intrigante rotondità e lunga piacevolezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE: 18° C (65° F)