Il Negroamaro è il vitigno più tipico del Salento nella parte più meridionale della Puglia e ha suscitato grande interesse grazie al carattere dei suoi vini. La moderna vinificazione di Rivera si traduce in un vino rosso fresco ed equilibrato con aromi luminosi di bacche scure e retrogusto lungo. Servire a 16-18°C, denota grande piacevolezza e versatilità negli abbinamenti.

Provenienza : Italia (Puglia)

Cantina : Rivera

Tipologia: vino rosso igt

Annata : 2020

Vitigno: 100% Negroamaro

Vendemmia: Tra la prima e la seconda settimana di settembre. Resa del vigneto: 80-90 q/ha

Vinificazione: Macerazione per 7-8 giorni a 25°C con frequenti rimontaggi.

Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento vetrificato.

Note di degustazione: Rosso rubino intenso; bouquet enfatico di frutti di bosco a bacca scura, con note di liquirizia nera; palato ricco di frutta con ottima struttura.

13,5 percento