plus noir metodo classico spumante  brut

il raccolto dello spumante metodo classico prodotto dalla cantina arnaldo caprai, avviene durante la prima decade di agosto per lo chardonnay e l'ultima per il pinot nero. un vino che viene affinato sui lievito per almeno 20 mesi che ha come risultato una bollicina eccezionale.

provenienza: italia

azienda : arnaldo caprai

varietà: 100% pinot nero

affinamento sui lieviti :almeno 20 mesi

colore e perlage :fiori di pesco. il perlage è fine e persistente

aroma: bouquet fresco, note floreali, minerali e fragranza di lievito

gusto: persistente mineralità, fresco e armonico