Il Côtes-du-Rhône Sant'Esprit targato Delas Frères prende vita all'interno di un microclima eccezionale di tipo mediterraneo, interessato dalle folate del vento maestrale, da una buona piovosità e da una straordinaria esposizione, caratteristiche che rendono questo territorio particolarmente favorevole allo sviluppo dei vigneti.

Si compone di uve Syrah e Grenache. Fermentazione e macerazione hanno luogo ad una temperatura controllata di 28-30°C, in vasche chiuse di acciaio, per circa 15 giorni. Dopo aver svolto la malolattica, il vino affina per almeno 8 mesi in acciaio consentendo un'evoluzione del vino che non vada a disperdere la componente fruttata.

PROVENIENZA: FRANCIA

CONTIENE SOLFITI

TIPOLOGIA : VINO BIANCO

TEMP.SERVIZIO : 12-14°

ANNATA 2021

ALCOL 14%

ESPOSIZIONE: nord e sud.

SUOLO: argilloso e calcareo.

UVE: 90% Syrah, 10% Grenache.

AFFINAMENTO: otto mesi in fusti di legno.

COLORE: rosso rubino con riflessi viola.

OLFATTO : Al naso predomina[1]no gli aromi varietali del Syrah: frutti rossi, viola, liquirizia.

GUSTO : Al palato, la rotondità, l'ampiezza e la finezza di questo vino ne fanno un prodotto unico nella sua categoria

IL DOMAINE

Fondata nel 1835 a Tournon, nel cuore delle Côtes-du-Rhône setten[1]trionali, la Casa Delas è dotata di moderne cantine e vanta un’importantissima proprietà nel più nobile dei cru settentrionali, l’Hermitage: oltre 10 ettari su un totale di 134. Dal 1993 è entrata a far parte del gruppo Louis Roederer alzando ancora di più il livello qualitativo iniziando dalla ricostruzione dei muretti in pietra seguita dalla sostituzione di molte viti.