Le uve  di questo vino sono raccolte a mano e meccanicamente dal 25 settembre al 5 Ottobre.Vinificazione diraspa-pigiatura e fermentazione termo-condizionata con macerazione in acciaio e successiva rifermentazione degli zuccheri residui.Affinamento in acciaio per 4 mesi sulle fecce. Imbottigliato nel febbraio successivo alla vendemmia.

Provenienza: italia

Annata 2020

Contiene solfiti

Alcol 13%

Tipologia : vino roso frizzante bonarda doc

Vitigno :Croatina 100%

Vigneto : Cà Nova e Fracchie

Suolo : Bruno, argilloso, calcareo, con presenza di sabbia e ciottoli

Esposizione : Sud-Est, 280 metri slm

Vinificazione : Diraspa-pigiatura e fermentazione termo-condizionata con macerazione in acciaio e successiva rifermentazione degli zuccheri residui. Affinamento in acciaio per 4 mesi sulle fecce. Imbottigliato nel febbraio successivo alla vendemmia.

Olfatto e gusto : Caratteristico vino rosso dalla spuma vivace, struttura e profumo vinoso, con finale fresco ed asciutto.