PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA 2017

ALCOL 14,5%

DENOMINAZIONE:Indicazione Geografica Tipica Calabria

VARIETÀ DELLE UVE: Greco Nero 100%

VIGNETI:Costa jonica meridionale della Calabria che affaccia sul mar Jonio, nel comune di Riace, filari a circa 300-350 metri di altezza s.m.

SUOLO:Argilloso-calcareo

VENDEMMIA:Periodo compreso da metà settembre a metà ottobre La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano

VINIFICAZIONE:Vinificazione in rosso con fermentazione a freddo

AFFINAMENTO:Dopo la fermentazione in contenitori in acciaio inox, dove riposa per oltre un anno, viene affinato per almeno 2 anni in botti di castagno

COLORE :rosso rubino con riflessi violacei, quasi compatto, limpido e consistente.

OLFATTO :Intenso e tendente all’ampio, regala sentori fruttati, come l’amarena matura, confettura di prugne, frutta secca, ma anche floreali .

GUSTO :secco, molto caldo e morbido; buona acidità, dal tannino carico ma vellutato, buona sapidità, corpo pieno ed equilibrato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:14-15 °C