CALABRIA IGT ROSSO "ZERO ROSSO"

Dalle colline dell’entroterra di Cirò; un rosso intrigante e sincero, vinificato senza inoculo di lieviti selezionati, senza filtrazioni e senza solfiti aggiunti. Fruttato e dai profumi floreali, da gustare fresco e in buona compagnia.Si tratta di un vino che ha ZERO SOLFITI AGGIUNTI,ZERO LIEVITI SELEZIONATI E ZERO FILTRAZIONI .

ETIMOLOGIA NOME

Una scelta di vita e di gusto. ZERO come zero solfiti aggiunti, zero lieviti selezionati e zero filtrazioni.

PROVENIENZA: ITALIA (CALABRIA)

DENOMINAZIONE:CALABRIA IGT

UVAGGIO:Gaglioppo 100%

ALCOL :14% Vol.

ANNATA 2022

BOTTIGLIE: 3000

VENDEMMIA:Scelta dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassetta.Epoca di vendemmia: seconda decade di Ottobre.Resa per ettaro: 70 q.li/ha

VINIFICAZIONE:Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (26°C). Imbottigliamento senza inoculo di lieviti selezionati, senza filtrazioni e senza solfiti aggiunti

AFFINAMENTO:Il vino matura 6 mesi in acciaio, seguito da un affinamento di 2 mesi in bottiglia.

TEMP.SERVIZIO 12-16°

RICONOSCIMENTI

ULTIME ANNATE:

·        ANNATA 2018

Vini d’Italia Gambero Rosso: 2 Bicchieri rossi

Guida Oro - I Vini di Veronelli

·        ANNATA 2019

Guida Oro - I Vini di Veronelli

Bibenda: 3 Grappoli

Vitae La Guida Vini AIS: 3 Viti

The Wine Hunter Award : Award Rosso

1° Premio "Vino Social" Pulltex Vinitaly 2019

 

·        ANNATA 2020

Guida Essenziale Vini d’Italia Dr. Wine : 92 p.ti

LM - I Migliori Vini Italiani Luca Maroni

Vini d’Italia Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Bibenda: 4 Grappoli

CANTINA BRIGANTE

L’esperienza vitivinicola della famiglia comincia già alla fine del 1800 con nonno Giuseppe. Nel secondo dopoguerra la tradizione è portata avanti e perfezionata da papà Cataldo, antesignano e artefice degli odierni vigneti che armato di solo aratro e un solo cavallo, ha impiantato quelli che sono diventati i Vigneti Brigante.Gli stessi che oggi sono coltivati con impegno e passione dagli eredi, Enzo Sestito e Stefania Carè.

Nel cuore della Calabria più antica, immerse in un paesaggio seducente e avvolte nel silenzio delle alture della storica Cirò, in provincia di Crotone, le Vigne Brigante si estendono per circa 10 ettari tra dolci rilievi lambiti da salubri brezze marine provenienti dal Mar Ionio e fresche correnti che scendono lungo i fondovalle della Presila.

 Cirò, terre particolarmente vocate alla viticoltura: è qui che allevano prevalentemente i due vitigni autoctoni, il Gaglioppo e il Greco bianco.