Calabria Rosso IGT "Cauro" 2021

Il Cauro della Cantina Statti è un vino rosso di grande eleganza e persistenza. È un blend di Cabernet Sauvignon al 50%, Gaglioppo al 30% e Magliocco al 20%. Questo vino proviene dalla zona di produzione di Lamezia Terme in Calabria.

Il processo di vinificazione inizia con la diraspa-pigiatura delle uve e la fermentazione tradizionale in rosso, utilizzando vasche di acciaio a temperatura controllata e una macerazione sulle bucce per 15 giorni. Successivamente, il vino viene affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30 hl. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino cupo, con un bouquet accattivante di frutti rossi maturi e toni speziati di legno nuovo. Al gusto è secco, caldo e morbido, di gran corpo, robusto, persistente e suadente.

Annata:2021

Denominazione: CALABRIA ROSSO IGT

Vitigni:Magliocco e altre varietà internazionali

Alcol:13%

Temperatura di servizio

16/18  °C

Info

Contiene Solfiti - Prodotto in Italia