Potente, elegante, longevo, Ripe del Falco è l’espressione della lunga tradizione vitivinicola della famiglia Ippolito. Selezione in vigna del miglior Gaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ci regalano un vino di grande fascino, austero e avvolgente.

VERSIONE MAGNUM 5 LITRI .

PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)

TIPOLOGIA: Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO: Gaglioppo (100%), da un vigneto di oltre 40 anni.

ANNATA 2013 

ALCOL : 15% Vol.

FILOSOFIA DEL VINO: ogni annata è un piccolo passo nell’evoluzione della tecnica enologica. Ripe del Falco, preziosa selezione delle annate memorabili, racchiude in un bicchiere la storia dei nostri vini.

COLORE: rubino con riflessi granati dovuti al sapiente invecchiamento;

OLFATTO :profumi di grande complessità ed intensità, petali di rosa appassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio, tabacco, spezie.

GUSTO :In bocca è intenso, caldo, sapido, tannini finissimi e finale molto persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C (65° F).

Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati

Affinamento: 8 anni in acciaio, poi 2 anni in tonneau e poi bottiglia