Deciso, morbido e suadente, di colore rosso profondo, avvolge e ammalia in un abbraccio di profumi fruttati e floreali.

PROVENIENZA :ITALIA(SICILIA)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA : 2020 

VITIGNI :Nero d’Avola

TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia occidentale

TERROIR

Terreno: caratterizzato da una matrice limosa e

argillosa, ricca di minerali, detta Terra Grande.

Altimetria: da 250 a 600m sul livello del mare.

Clima: subisce elevate massime termiche, mitigate dalla ventosità del luogo.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Naturale disidratazione dell’acino ottenuta tramite la tecnica del taglio del tralcio, con conseguente esaltazione delle fragranze aromatiche delle bucce mature. Sapiente macerazione e fermentazione lunga termoregolata. Affinamento di 4 mesi in legno.

COLORE :  rosso vivace con riflessi violacei.

OLFATTO : molto intenso e fruttato al naso, con un ampio profumo di fi ori passiti che si unisce a note dolci di confettura di frutta e gelso nero.

GUSTO :secco, caldo e persistente, caratterizzato da un tannino morbido.

ALCOL : 14% vol