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![Barolo docg 2018 'pianpolvere soprano' Barolo docg 2018 'pianpolvere soprano'](https://www.fishandwine-store.it/1453-large_default/barolo-docg-2018-pianpolvere-soprano-.jpg)
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Benvenuti in Fish & Wine Store, sconto 10% sul primo acquisto col codice WELCOME10
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Barolo pianpolvere soprano è un vino sublime per la sua eleganza ed intensità . E' un prodotto realizzato da sole uve nebbiolo e affinato come minimo 18 mesi .
La famiglia Migliorini già proprietaria del Podere Rocche dei Manzoni, dal 1998 possiede terreni anche a Pianpolvere Soprano, una sottozona della Bussia di Monforte d’Alba.Il nome del lieux-dit risale alla fine del 1700 quando Napoleone Bonaparte fece costruire, su questo appezzamento, una polveriera.
La vigna gestita toltamente in regime biodinamico ospita molte varietà animali (api, calabroni, pipistrelli e diverse specie di uccelli insettivori). Il vino nasce solo nelle migliori annate e viene commercializzato esclusivamente dopo almeno sette anni di invecchiamento.
Provenienza: italia
Annata : 2018
gr. 14 %
Tipologia : barolo docg
annata: considerata una delle migliori dell’ultimo decen[1]nio.
esposizione: sud, sud-ovest
suolo: calcareo con strati compatti di marne ed arenarie del
periodo elveziano.
vitigni: nebbiolo
superficie: 7 ettari
vinificazione ed affinamento: in cemento, in legno (barrique di diverso passaggio) e in bottiglia.
Colore: rosso rubino
Olfatto : Al naso il bouquet è di ricchezza olfattiva complessa ed elegante con note di frutta rossa dolce e di sottobosco ad unirsi a quelle di spezia e mentolate.
Gusto : Al palato la struttura è di incredibile personalità: sapido e freschissimo il sorso è caratterizzato da un tannino fine abile ad enfatizzare la grandiosa consistenza del frutto.