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![Ronco Nolè vino rosso cantina Di Lenardo Ronco Nolè vino rosso cantina Di Lenardo](https://www.fishandwine-store.it/1013-large_default/ronco-nole-di-leonardo-.jpg)
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Benvenuti in Fish & Wine Store, sconto 10% sul primo acquisto col codice WELCOME10
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RONCO NOLE' E' UN VINO ROSSO PRODOTTO IN FRIULI DALLA CANTINA DI LENARDO . SI TRATTA DI UN VINO OTTENUTO DA UVE ROSSE DEL TERRITORIO ACCURATAMENTE SELEZIONATE E RACCOLTE A MANO .DISPONIBILE ANNATA 2020.
“Ronco Nolè” Di Lenardo fa parte della produzione di questa cantina friulana che è stata capace di varcare i confini nazionali per espandersi moltissimo sui mercati esteri. Di Lenardo “Ronco Nolè” è un blend di uve rosse. La raccolta delle uve avviene manualmente e in seguito queste vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene posizionato in vasche di acciaio insieme alle bucce, dove avviene la fermentazione a una temperatura controllata di 23°C, separatamente per ogni vitigno che comporrà il “Ronco Nolè”. Dopo l'affinamento, con frequenti batonnage e sempre a contatto con i lieviti fino all’imbottigliamento, dove sosta per almeno altri due mesi.
PROVENIENZA: ITALIA
CONTIENE SOLFITI
ANNATA 2020
ALCOL 13%
PRODUZINE ANNUA: circa 30.000 bott.
VITIGNI : uve rosse
PRIMA ANNATA IN COMMERCIO: 1993
UVE: blend composto da una selezione dei nostri 3 rossi
AREA DI PRODUZIONE: FRIULI VENEZIA GIULIA : La regione Friuli-Venezia Giulia sita nel Nord del paese beneficia della vicinanza alle Alpi che bloccano I venti del nord e assieme all’influenza del mare contribuiscono a temperare il clima durante tutto l’anno.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Guyot laterale
VINIFICAZIONE:Vendemmia manuale. Dopo essere stato separato dai raspi, il mosto viene trasferito assieme alle buccein vasche inox, all’interno delle quali, ad una temperatura controllata di circa 23°,avviene la fermentazione. Spesso in questa prima fase si compie anche la fermentazione Malolattica, grazie alla quale il duro acido Malico si trasforma in un più morbido e cremoso acido Lattico. Dope questa prima fase i 3 vitigni che compongono il RONCO NOLE, fermentati separatamente, vengono assemblati e affinati in barriques di rovere americano per circa 12 mesi.Il Ronco Nole rimarrà a contatto con i lieviti per tutta la durata della sua vita,fino al giorno in cui verrà finalmente imbottigliato. Frequenti bâtonnage.Dopo essere stato imbottigliato le bottiglie vengono lasciate riposareper almeno 2 mesi prima della commercializzazione.
PERIODO CONSIGLIATO DI CONSUMO: per meglio conservarne la freschezza consigliamo di berlo entro i primi 7-8 anni di vita.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20
COLORE : Rosso rubino intenso
OLFATTO : Frutta rossa matura, note erbacee e pepate, cornice speziata
GUSTO : Intenso e avvolgente, di ottima ampiezza e persistenza con fine tannicità