il vino Il Protesto Cantine del Notaio è un vino prodotto in Basilicata con uve Aglianico del Vulture. Le sue origini ne influenzano sapori e specifiche organolettiche, con gradita sorpresa per il palato: si tratta di un vino fragrante e delicato, che garantisce momenti di gusto appaganti.

PROVENIENZA: ITALIA(BASILICATA)

CONTIENE SOLFITI

TIPOLOGIA : VINO ROSSO FRIZZANTE

TEMP.SERVIZIO 10-12°

VITIGNI: 100% Aglianico del Vulture con rifermentazione in autoclave

VENDEMMIA: manuale in cassetta nella prima decade di ottobre quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.

VINIFICAZIONE: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.

COLORE: Rosso rubino.

OLFATTO: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati e note di violetta.

GUSTO : in bocca è morbido, pieno e persistente.