CIRÒ DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA “0727”

Da vecchi vigneti di struttura forte e radici profonde, posti sulle colline prospicienti Cirò; un rosso di complessità avvolgente e grande carattere, espressione autentica del vitigno e del territorio.

ETIMOLOGIA NOME

Due generazioni a confronto in una sola etichetta, che uniti danno la giusta importanza al rosso d’eccellenza. ‘07 anno di nascita del primogenito della coppia Enzo e Stefania, ‘27 anno di nascita del papà Cataldo.

PROVENIENZA: ITALIA (CALABRIA)

DENOMINAZIONE:CIRO' DOC

UVAGGIO:Gaglioppo 100%

ALCOL :14% Vol.

ANNATA:2018

BOTTIGLIE:3.000

VENDEMMIA:Scelta dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassetta.Epoca di vendemmia: seconda decade di Ottobre.Resa per ettaro: 70 q.li/ha

VINIFICAZIONE:Pressatura soffice e fermentazione in rosso (7/8 gg) con contatto mosto-bucce a temperatura controllata (26°C). Imbottigliamento senza filtrazioni.

AFFINAMENTO:Il vino affina inizialmente in contenitori d'acciaio, con successivi 6 mesi in botti di rovere da 15 hl. Infine, minimo 12 mesi in bottiglia.

COLORE:rubino con riflessi aranciati.

OLFATTO :All’olfatto note speziate con piacevoli sentori di prugna matura e ribes.

GUSTO : Al palato è corposo con tannino ben equilibrato e ottima acidità; finale lungo e persistente.

 

RICONOSCIMENTI

ULTIME ANNATE:

·        ANNATA 2015

Vini Buoni d’Italia - Touring Club Italiano: 4 Stelle / Corona del pubblico / Vino "Golden Star"

Vini d’Italia Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Guida Oro - I Vini di Veronelli: 87 p.ti

Vitae La Guida Vini AIS: 3 Viti

Bibenda: 4 grappoli

Decanter World Wine Award: 93 p.ti (Silver Medal)

 

·        ANNATA 2016

Vini d’Italia Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Guida Oro - I Vini di Veronelli: 89 p.ti

The Wine Hunter Award: Award Rosso

Concorso Int.le Città del Vino: Medaglia d’Oro

Bibenda: 4 grappoli

Vitae La Guida Vini AIS: 3 Viti

 

CANTINA BRIGANTE

L’esperienza vitivinicola della famiglia comincia già alla fine del 1800 con nonno Giuseppe. Nel secondo dopoguerra la tradizione è portata avanti e perfezionata da papà Cataldo, antesignano e artefice degli odierni vigneti che armato di solo aratro e un solo cavallo, ha impiantato quelli che sono diventati i Vigneti Brigante.Gli stessi che oggi sono coltivati con impegno e passione dagli eredi, Enzo Sestito e Stefania Carè.

Nel cuore della Calabria più antica, immerse in un paesaggio seducente e avvolte nel silenzio delle alture della storica Cirò, in provincia di Crotone, le Vigne Brigante si estendono per circa 10 ettari tra dolci rilievi lambiti da salubri brezze marine provenienti dal Mar Ionio e fresche correnti che scendono lungo i fondovalle della Presila.

 Cirò, terre particolarmente vocate alla viticoltura: è qui che allevano prevalentemente i due vitigni autoctoni, il Gaglioppo e il Greco bianco.