PROVENIENZA: ITALIA(CIRO’)

CONTIENE SOLFITI

TIPO: Rosso.

CLASSIFICAZIONE: Indicazione Geografica Tipica Calabria

VITIGNO: Gaglioppo.

ZONA DI PRODUZIONE: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5000 piante.

VENDEMMIA: manuale prima settimana di ottobre.

VINIFICAZIONE: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni. Svinatura e pressatura soffice.

MATURAZIONE: elevage in barriques di rovere francese per 4 mesi.

AFFINAMENTO: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.

COLORE: Rosso rubino.

OLFATTO :intenso e persistente.

GUSTO :morbido con tannini ben fusi.

ALCOL : 13% in vol.