PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA 2020

ALCOL  13%

TEMP.SERVZIO 9-10°

DENOMINAZIONE:Denominazione di Origina Controllata

VARIETÀ DELLE UVE:Greco Nero, Calabrese e Gaglioppo

VIGNETI:Costa jonica meridionale della Calabria che affaccia sul mar Jonio, nel comune di Riace, filari a circa 300-350 metri di altezza s.m.

SUOLO:Argilloso-calcareo

VENDEMMIA:Periodo compreso da fine agosto ai primi di ottobre La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano

VINIFICAZIONE: in bianco con fermentazione a freddo

AFFINAMENTO:Conservazione in contenitori in acciaio inox

COLORE: rosa ramato, limpido e abbastanza consistente.

OLFATTO :Al naso è intenso, complesso e fine. Spazia tra i frutti a polpa rossa, come fragole, lamponi, ciliegie, ribes rosso, prugna, fico nero. Non di meno la rosa rossa e le note mellite di millefiori e castagno, ma anche note speziate dolci, come la vaniglia e il pepe rosa, e sfumate note minerali.

GUSTO :secco, caldo e moderatamente morbido; fresco, sapido, corpo pieno ed equilibrato.