Ottenuto da uve Gaglioppo poste su terreni collinari immersi nella tipica macchia dell’entroterra cirotano. Un rosato come da tradizione, fresco e dai profumi tipicamente mediterranei con piacevole finale fruttato.Come una rara perla del Sud. ,In greco si traduce in MANYARI’ che significa appunto Perla.

PROVENIENZA: ITALIA (CALABRIA)

UVAGGIO:Gaglioppo 100%

ALCOL :12,5% Vol.

ANNATA:2023

BOTTIGLIE:13.000

CONTIENE SOLFITI 

COLORE: Rosato tenue.

 OLFATTO :si presenta con profumi floreali con sentori di frutta fresca e note di ciliegia e amarena matura.

 GUSTO :persistenti sensazioni fresche. Piacevole chiusura finale di piccoli frutti rossi.

VENDEMMIA:Scelta dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassetta,Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre.Resa per ettaro: 70 q.li/ha

VINIFICAZIONE:Pressatura soffice e illimpidimento statico, fermentazione a temperatura controllata (16-18°).

AFFINAMENTO:Il vino affina 3 mesi in acciaio, con successivi 2 mesi in bottiglia.

CANTINA BRIGANTE

L’esperienza vitivinicola della famiglia comincia già alla fine del 1800 con nonno Giuseppe. Nel secondo dopoguerra la tradizione è portata avanti e perfezionata da papà Cataldo, antesignano e artefice degli odierni vigneti che armato di solo aratro e un solo cavallo, ha impiantato quelli che sono diventati i Vigneti Brigante.Gli stessi che oggi sono coltivati con impegno e passione dagli eredi, Enzo Sestito e Stefania Carè.

Nel cuore della Calabria più antica, immerse in un paesaggio seducente e avvolte nel silenzio delle alture della storica Cirò, in provincia di Crotone, le Vigne Brigante si estendono per circa 10 ettari tra dolci rilievi lambiti da salubri brezze marine provenienti dal Mar Ionio e fresche correnti che scendono lungo i fondovalle della Presila.Cirò, terre particolarmente vocate alla viticoltura: è qui che allevano prevalentemente i due vitigni autoctoni, il Gaglioppo e il Greco bianco.