Un rosato elegante e lieve, sofisticato e al tempo casual, nato al sole delle estati del Salento. Al palato i nostri fiori e una nota salina che riporta alla costa, frastagliata e sabbiosa. Prodotto interamente da uve Primitivo.

PROVENIENZA: ITALIA (PUGLIA)

ANNATA 2022

ALCOL 12%

TIPOLOGIA: Rosato

CONTIENE SOLFITI 

VITIGNO: Primitivo

DENOMINAZIONE: Salento IGP

DENSITÀ DI IMPIANTO: 4.500 viti per ettaro

ZONA PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia. A circa 100 m sul

livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e

piovosità medio-bassa

TERRENO: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona

presenza di scheletro

VENDEMMIA: Prima settimana di settembre

VINIFICAZIONE: Svinatura parziale del mosto di uve Primitivo dopo

macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco

AFFINAMENTO: In acciaio

COLORE: rosa tenue

OLFATTO :profumo intenso e  persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone.

GUSTO :Vino fresco ed elegante, equilibrato al palato

TEMP.SERVZIO 10-12°

CANTINE SAN MARZANO

Le Cantine San Marzano sono una delle più grandi e importanti realtà vinicole pugliesi. Fin dagli albori, l'azienda ha riscosso un grande successo in Italia, mentre oggi è presente in oltre 60 Paesi nel mondo.Nel 1962, a San Marzano - il paese che oggi è al centro della denominazione di origine controllata Primitivo di Manduria - una ventina di vignaioli locali diedero vita a questa cooperativa, composta attualmente da oltre 1.500 soci. In quell'anno, la DOC non era ancora stata creata. Oggi, i viticoltori che formano San Marzano aderiscono all'obiettivo comune di esaltare e far crescere nel migliore dei modi la grande potenzialità dell’enologia pugliese.

Il numero imponente di soci di questa cantina si traduce nella significativa estensione territoriale: oltre 800 ettari di vigneti. La mission principale è sempre stata la valorizzazione dei vitigni autoctoni e l’attività di controllo sulla qualità del vino, seguendo accuratamente la filiera produttiva dalla vigna fino all’imbottigliamento.

L'azienda gode di una posizione privilegiata nel mercato vinicolo italiano. Da sempre, infatti, ha saputo ottenere il meglio dal suo terroir mediterraneo, riuscendo a ottimizzare il rapporto fra la tradizione e le moderne tecnologie di vinificazione per produrre vini di qualità. La posizione e caratteristiche geografiche sono rappresentate da una fascia di terra fra il Mar Ionio e l’Adriatico che attraversa le provincie di Brindisi e Taranto.Oltre ai suoi famosi vini, l'azienda produce anche una grappa di Primitivo e un olio extravergine d'oliva.