Armacèra 2020 Cirò Rosato DOC

Cirò Rosè Wine – Cirò Rosèwein

Ottenuto esclusivamente da uve Gaglioppo prodotte in vigneti coltivati in terreni calcareo-argillosi sostenuti da “armacère”, muri a secco in pietrame utilizzati come sostegno nella coltivazione dei terreni scoscesi. Di colore rosa tenue e dal gusto delicato e morbido, all’olfatto spiccano note di piccoli frutti a bacca rossa con sentori floreali e speziati. Ben si abbina a tutto pasto, servire a 10/12 °C.

 

Provenienza: Italia(Calabria)

Annata 2022

Cantina: Campana

 Tipo: Rosato D.O.C.

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata -

Vitigno: Gaglioppo 100%

Zona di Produzione: Cirò Marina (KR)

Terreno: calcareo-argilloso

Altimetria: 30 m.s.l.m.m.

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: prima settimana di ottobre

Resa per ettaro: 75 q.li -> 50 hl

Vinificazione: in acciaio termorefrigerato con pressatura soffice delle uve

Affinamento: 3 mesi in acciaio – 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Colore: rosa tenue

Gusto: delicato-morbido

Profumo: note di piccoli frutti a bacca rossa con sentori floreali e speziati

Grado alcolico: 13,5 %

Abbinamento gastronomico: Piatti di carne o pesce

Temperatura di servizio: 10-12 °C