Rosa buccia di cipolla, al naso emana sensazioni di bacche rosse concentrate (ribes e mirtilli rossi), innervate da una filigrana giocata su soffi floreali e balsamici. Un sorso potente, corredato nel centro bocca da una tensione caratterizzata da una vena minerale appagante e coinvolgente. Un perfetto equilibrio tra densità materica e freschezza, che racchiude in sé la succosità del Merlot, la finezza delle sabbie e l’acidità derivante dalle grandi pendenze di montagna.

Provenienza: Italia

Tipologia: Rosato Doc

Annata : 2021

Azienda: Maison Anselmet

vitigno: merlot 100%

parcella: champagnole, nel comune di villeneuve

anno d’impianto: 1999

altitudine: 710 m slm

suoli: marne bianche sabbiose

densità d’impianto: 10.000 ceppi/ha

sistema d’impianto: cordone speronato

resa per ettaro: 80 q

vinificazione: pressatura a uva intera, decantazione statica, fermentazione in acciaio

affinamento: per 6 mesi in acciaio

v. 13 perc.