Il “GOSSIP” Pinot Grigio si presenta con un limpido e accattivante color rame.I profumi ricordano le fragole di bosco, i fiori di sambuco, sentori di rose appassite e frutta  secca.

PROVENIENZA: ITALIA(FRIULI VENEZIA GIULIA)

CONTIENE SOLFITI

TIPOLOGIA: ROSATO SOC

ANNATA 2020

ALCOL 12,5%

PRODUZIONE ANNUA: circa 15.000 bott.

PRIMA ANNATA IN COMMERCIO: 2012

VITIGNO : 100% Pinot Grigio

ALCHOOL: 13%

AREA DI PRODUZIONE: FRIULI VENEZIA GIULIA

La regione Friuli-Venezia Giulia sita nel Nord del paese beneficia della vicinanza alle Alpi che bloccano I venti del nord e assieme all’influenza del mare contribuiscono a temperare il clima durante tutto l’anno.

SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Guyot laterale

VINIFICAZIONE:Vendemmia manuale. Ultima vendemmia del giorno, nel periodo più fresco della giornata.Dopo una dolce pressatura viene lasciato riposare per una notte  a contatto con le bucce; la mattina successiva, il mosto viene trasferito in vasche d’acciaio, all’interno delle quali, ad una temperatura controllata di circa 15°,ha inizio la fermentazione.Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti per tutta la sua vita,fino al giorno in cui verrà imbottigliato.Frequenti bâtonnage.Dopo essere stato imbottigliato le bottiglie vengono lasciate riposare in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

PERIODO DI CONSUMO CONSIGLIATO: per meglio conservarne la freschezza consigliamo di berlo entro i primi 5 anni di vita.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°

COLORE: Rosa tenue

OLFATTO : sentori di frutta rossa

GUSTO : intenso , piacevole