Il vino “Lumare” è un Vini rosati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Iuzzolini. L’azienda Tenuta Iuzzolini è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Crotone e della regione Calabria in generale. Il vino “Lumare” di Tenuta Iuzzolini in quanto Vini rosati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Lumare” di Tenuta Iuzzolini è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Gaglioppo, Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione

PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)

annata : 2023

ALCOL  13 %

CONTIENE SOLFITI

TEMP. DI SERVIZIO 8-10°

VITIGNO :Gaglioppo e Cabernet Sauvignon.

ZONA DI PRODUZIONE: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.

TERRENO: di tipo misto, con una certa percentuale di calcare attivo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.

CLIMA: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

VENDEMMIA: manuale prima decade di ottobre.

VINIFICAZIONE: diraspopigiatura, breve macerazione a freddo con le bucce, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.

MATURAZIONE: passaggio di due mesi in barriques di rovere francese nuove.

AFFINAMENTO: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.

COLORE: rosa salmone con riflessi di ciliegia.

OLFATTO : delicato, floreale con sentori di fiori e spezie.

GUSTO : morbido, armonico, brioso e vivace.