Il Prosecco DOC Tenuta La Maredana rappresenta un ulteriore prodotto all'interno dei progetti di filiera realizzati da Valdo Spumanti. Dai migliori vigneti della Tenuta "La Maredana", nella splendida cornice della provincia di Treviso, nasce questo pregiato Prosecco DOC da 90% di uve Glera e da 10% di uve Pinot Nero. Grazie ad un particolare microclima, favorito dalla vicinanza del fiume Livenza, ed ad una resa per ettaro del Pinot Nero più bassa rispetto a quanto previsto dal Disciplinare di produzione, il Prosecco DOC Tenuta La Maredana acquisisce , anche grazie a una spumantizzione di almeno 90 giorni, una grande varietà di aromi fruttati e floreali sia al naso che al palato. Questo spumante veicola un forte legame col territorio di provenienza delle uve e tramite la competenza e la cultura spumantistica di Valdo garantisce un'esperienza gustativa unica e qualitativamente eccellente. L'etichetta vuole fortemente richiamare il mappale della Tenuta La Maredana, creando un legame ancora più intenso con il territorio.

 

provenienza: italia

tipologia: prosecco treviso doc

ZONA DI PRODUZIONE

Prosecco DOC, tenuta la Maredana

 

ALTIMETRIA

100 metri s.l.m.

 

UVAGGIO

Glera 90% Pinot Nero 10%

 

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllataa 18°C

 

SPUMANTIZZAZIONE E AFFINAMENTO

4 mesi in autoclave e successiva maturazione in bottiglia

 

11

COLORE

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

Olfatto

Delicatamente fruttato e floreale.

 

GUSTO

Molto armonico, ricorda la mela selvatica. Equilibrato, con un finale persistente.