Pan cassata Napoletana De Vivo 1,200kg

Descrizione

Tutto il sapore della cassata all’interno di un soffice impasto lievitato, nella sua versione napoletana,con pezzi di ricotta di pecora, pezzi di cioccolato fondente, una gustosa farcitura di ganache al pistacchio,aromatizzato con un infuso di agrumi.La copertura di cioccolato bianco e decoro di frutta candita rievocano momenti di festa e felicità.

Peso:1,200kg

Azienda: De Vivo

Tipologia:pan cassata Napoletana

Provenienza: Italia  (Campania)

Ingredienti:36 ore di lievitazione,farina di grano tipo 00, burro, tuorlo d’uovo , zucchero, cioccolato fondente (lecitina di soia), lievito madre, ricotta , pasta di mandorla (mandorle di albicocca, mandorle dolci), pasta d’ arancia, miele italiano, malto d’orzo, infuso alcolico agli agrumi , sale, bacche di vaniglia. farcitura: latte  in polvere, lecitina di soia, pasta di pistacchi. copertura: cioccolato bianco (latte intero in polvere, lecitina di soia), filetti di arancia candita, ciliegie rosse candite (conservante: anidride solforosa), olio di  semi di arachidi, burro anidro.