Ameixambar Adega do Vulcao 2023

Descrizione

Ameixâmbar 2023 – Adega do Vulcão è un vino bianco straordinario proveniente dalle Azzorre, prodotto da una delle cantine più affascinanti del Portogallo: Adega do Vulcão. Questo vino incarna la forza del terroir vulcanico e la freschezza dell’Atlantico, offrendo un’esperienza sensoriale unica.

 Caratteristiche principali

• Vitigni:
  • Arinto dos Açores
  • Verdelho
  • Terrantez do Pico
  • Folgasão / Donzelinho branco
  • Terrantez da Madeira
• Annata: 2023
• Colore: Giallo paglierino brillante
• Profumo:
  • Note minerali di selce e pietra focaia
  • Accenni di agrumi, pera e fiori bianchi
  • Sfumature salmastre e erbacee
• Gusto:
  • Vibrante e secco, con grande mineralità
  • Bocca piena e testurizzata
  • Finale lungo e salino, con tocchi di nocciola
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Origine:
  • Uve coltivate su suoli di lava e basalto, tra l’isola di Faial (zona Capelinhos) e Pico
  • Vigneti a 400 metri di altitudine

 Abbinamenti consigliati

• Crostacei e frutti di mare
• Pesce alla griglia
• Piatti vegetariani con erbe aromatiche
• Formaggi freschi e caprini

 Filosofia produttiva

Adega do Vulcão nasce dal legame tra una coppia fiorentina e le Azzorre, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale attraverso pratiche sostenibili e artigianali. L’Ameixâmbar è una delle loro etichette più iconiche, prodotta in quantità limitata.