Donnafugata Brut

Vino Spumante Bianco Sicilia Doc

L'eleganza sorprendente è una caratteristica fondamentale del Metodo Classico di Donnafugata.Questo Brut si caratterizza per unintenso bouquet di agrumi, tè verde e fragranti nuances di crosta di pane.In bocca è vibrante, con un perlage fine e persistente

Dal colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente, il Millesimato 2019 offre un bouquet fresco con sentori di agrumi come limone e cedro, note fruttate di mela verde con un aroma di menta e tè verde. Sono presenti piacevoli nuances di crosta di pane tipiche dell’affinamento sui lieviti. In bocca si presenta intenso e vibrante, mostrando al contempo una buona struttura. Un brut armonioso e sapido dalla spiccata personalità .

Denominazione:Vino Spumante Bianco Sicilia Doc

TIPOLOGIA:Brut Metodo Classico

Varietà: Chardonnay, Pinot Nero

astuccio: completo di astuccio 

annata 2017 

Zona di produzione:Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Affinamento :Segue la rifermentazione in bottiglia. Dopo il tiraggio il Brut affina almeno 36 mesi sui lieviti

A tavola:Piacevole calice da aperitivo, ottimo abbinato a finger food come per esempio bruschette di bottarga e basilico, verdure in tempura o un tagliere di salumi. Accompagna perfettamente primi piatti a base di pesce e crostacei, sfizioso con le capesante scottate e fritture di pesce.a personalità.