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![G.H MUMM MILLESIME 2012 G.H MUMM MILLESIME 2012](https://www.fishandwine-store.it/416-large_default/ghmummmillesime-2012.jpg)
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G.H MUMM MILLESIME 2012 CHAMPAGNE BRUT PRODOTTO IN FRANCIA DALLA "MAISON" MUMM .FRUTTO DI SOLE UVE GRAND CRU, PER IL 72% DA PINOT NERO E PER IL 28% DA CHARDONNAY.
ELEGANTE E RAFFINATO,FRUTTO DI SOLA QUALITA' . COMPLETO DI ASTUCCIO !
60° millesimato della storia della maison Mumm, la cuvée di questo Champagne Millésimé si compone per un 72% di uve Pinot Nero selezionate dai migliori villaggi Grand Cru della Montagne de Reims, e per un 28% di uve della varietà Chardonnay raccolte da vecchi vigneti della Côte des Blancs. Frutto di un'annata eccezionale per lo Chardonnay che, per via delle gelate primaverili, ne ha limitato fortemente la produzione. Dopo una maturazione di ben 4 anni sui propri lieviti e il dosaggio Brut, questa nobile bollicina riposa per 12 mesi in cantina prima di essere commercializzata.
PROVENIENZA:FRANCIA
VITIGNO:72% Pinot Noir 28% Chardonnay
COLORE :dorati
OLFATTO : Estremamente fruttato al naso con evidenti aromi di pesca gialla, pera matura e agrumi.
GUSTO : Il gusto è vivace, rotondo, leggermente salino. Il finale è potente.
ANNATA :2012
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9°C
G.H MUMM STORIA
La Maison G.H. Mumm nasce ufficialmente nel 1827 con l'apertura di una filiale a Reims da parte dei fratelli Mumm anche se ha radici ben più antiche visto che la storia nel vino del capostipite della famiglia, Peter Arnold Mumm, ha origine nel 1761 a Colonia. Oggi G.H. Mumm ha 218 ettari di proprietà di cui ben 160 classificati come Grand Crus, i migliori terroirs della regione della Champagne. ed in particolare da otto villaggi storici: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize e Cramant. Nel 1920 René Lalou diventa membro del Consiglio di Amministrazione della Maison Mumm. Personalità lungimirante, Lalou pone la qualità e il territorio al centro dello sviluppo della società. Nella sua continua ricerca di costanza nella qualità Mumm ha introdotto pratiche modello come per esempio l'installazione di torchi direttamente nei vigneti per non danneggiare l'uva nel trasporto. Illustri famiglie reali sono state conquistate nei decenni dagli Champagne di questa Maison ed oggi è fornitore ufficiale di Sua Maestà la Regina Elisabetta II, come attesta il Royal Warrant che orna il collo della sua bottiglia insieme al nastro rosso, il Cordon Rouge, che invece ne celebra il conferimento della Legion d'Onore e questa qualità è sempre al centro di ogni passo come recita il motto introdotto da Georges Hermann Mumm "Solo il meglio".