La Cuvée Royale Brut Rosé è una cuvée di prestigio che offre l'esperienza di uno Champagne rosé di alto livello. Questa cuvée proviene da un terreno familiare, "La Chèvre", situato a Cumières, che contribuisce alla sua firma unica.

Cuvée di prestigio della casa di Champagne Joseph Perrier, la Cuvée Royale Brut Rosé offre l'esperienza di uno Champagne rosato di alto livello. Non meno di 15 cru sono stati riuniti per dare origine a questo vino.Pazientemente messo a maturare all'ombra delle cave di gesso storiche della maison in un periodo dai 3 ai 4 anni, la Cuvée Royale Brut Rosé di Joseph Perrier si rivela saporita e frescha.

 

PROVENIENZA: FRANCIA

TIPOLOGIA: CHAMPAGNE BRUT  ROSE’

ALCOL 12%

COLORE : rosato

OLFATTO :al naso su note di fragole, more, bergamotto e petali di rosa.

GUSTO :   sorso che al palato risulta fresco, vivace e di buona persistenza.

VITIGNI:  75% Pinot Nero, 25% Chardonnay

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO :Questa cuvée è invecchiata da 3 a 4 anni nelle cantine della maison. Il dosaggio è di 7 g/litro.

ASSEMBLAGGIO  :La Cuvée Royale Brut Rosé di Joseph Perrier è un assemblaggio di chardonnay (25%) e pinot noir (75%), di cui circa il 12% è vino rosso dei vigneti di Cumières.

 

 

MAISON  JOSEPH  PERRIER

Fondata da Joseph Perrier nel 1825, questa Maison è simbolo di una tradizione champenoise di eccellenza, tramandata, negli anni, di generazione in generazione.

Nel 1825 il giovane Joseph Perrier scelse come sede della sua Maison un antico relais della posta, lungo la vecchia strada per Fagniers e approntò la vinificazione e lo stoccaggio in un’adiacente casa borghese con cantine gallo-romane scavate nel gesso, perfette per la maturazione dei vini.

Nel 1980, poi, ha assunto le redini della Maison Jean-Claude Fourmon, uno tra gli eredi di Joseph; oggi è suo figlio a gestire la proprietà che si compone, ormai, di 21 ettari di vigna tra Verneuil e Cumières, sui pendii esposti a sud e affacciati sul fiume Marna.

A Cumières, in particolare, nel mare di vigne che ondeggiano da Hautvillers alla Marne, si trovano i 9 ettari di proprietà che forniscono le uve migliori di pinot nero e di chardonnay per la produzione delle cuvée de prestige, tra cui la celebre Josephine, e dei vintage.

Gli eredi di Joseph, che si susseguono di padre in figlio da ormai cinque generazioni, ribadendo così il carattere a gestione famigliare dell'azienda, hanno raccolto un prestigioso testimone e rinverdiscono i successi fino ad ora ottenuti.

L'esperienza e il ""savoir faire"" determinano, poi, l'altissima qualità dei prodotti Perrier, pregiati e conosciuti in tutto il mondo e la forte identità stilistica della Maison si deve anche a un altro elemento di tradizione: lo Chef des Caves è Jérôme Dervin, 37enne figlio di Claude, nipote di Michel e pronipote di Léon, tutti custodi dei segreti di assemblaggio dalla Maison.

Per celebrare i 190 anni della propria splendida storia familiare, nel 2015 la Maison ha realizzato un cofanetto in edizione limitata contenente tre Cuvée Vintage prodotte in annate speciali: 1975, 1985 e 1995, che riportano l’etichetta storica della Maison del 1834.