Oggi, il binomio ostriche-Champagne rimane senz’altro un accostamento sfizioso, per eccellenza simbolo del lusso, ma se vogliamo seguire l’armonia gustativa, da abbinare con le ostriche non esiste miglior vino del Royal Oyster . 

PROVENIENZA: FRANCIA 

MAISON : Marc Brédif

ANNATA 2019 

CARATTERISTICHE : Prodotto nella denominazione più nota ed apprezzata, Muscadet Sèvre-et-Maine Landreau

SUOLO :gneiss di Loroux

VITIGNI : 100% Melon de Bourgogne

CARATTERISTICHE DEL CRU : Età delle piante: 30-45 ANNI

ESPOSIZIONE : Nord e Sud

 VINIFICAZIONE :fermentazione a bassa temperatura, affinamento sui lieviti in botte.

POTENZIALI DI INVECCHIAMENTO: 2-3 anni

COLORE: brillante

OLFATTO :  profumi floreali, di pera, mela ed agrumi. 

GUSTO : Le nuances saline si apprezzano maggiormente al palato in un gusto ampio, grasso con un finale fresco e fruttato.

ALCOL 12,5%

LA MAISON

Fondata nel 1893 da Monsieur Brédif, la Maison Brédif è una delle Case più conosciute e più rispettate della regione per la sua qualità. Rilevata dal Barone Patrick de Ladoucette nel 1980, nelle antichissime cantine scavate nel tufo, si continua a mantenere viva la tradizione della produzione di vini a base Chinon e Muscadet.