PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA 2020

ALCOL  13%

DENOMINAZIONE:Indicazione Geografica Tipica Calabria

VITIGNI :Greco bianco 100%

VIGNETI:Costa meridionale della Calabria che affaccia sul mar Jonio, filari a circa 300-350 metri di altezza s.m.

SUOLO:Argilloso-calcareo

VENDEMMIA: Periodo compreso da metà agosto a metà settembre La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano

VINIFICAZIONE:Vinificazione in bianco con fermentazione a freddo

AFFINAMENTO:Conservazione in contenitori in acciaio inox

COLORE: giallo paglierino, con riflessi dorati e brillanti e una buona consistenza.

OLFATTO :intenso, elegante e abbastanza complesso, con netti sentori agrumati, in particolare di cedro, ma si trova anche frutta fresca, come la pera, l’ananas e altri frutti tropicali; presenta un bouquet di gelsomino, zagara e fiori d’arancio, una speziatura di pepe bianco e una importante e tipica mineralità.

GUSTO :secco, moderatamente caldo e piacevolmente morbido; freschezza decisa e buona sapidità, con corpo medio ed equilibrato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C