Le uve provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 450 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.

PROVENIENZA: ITALIA( ALTO ADIGE)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA : 2022

VITIGNO: Moscato Giallo

RESA: 70 hl/ha

ALTITUDINE: 250 -550 m

TERRENO: calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa

CLIMA: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne

VINIFICAZIONE:Dopo la vendemmia, l’uva è immediatamente sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C), senza fermentazione malolattica. La maturazione prosegue in piccoli contenitori d’acciaio.

COLORE: giallo paglierino intenso

OLFATTO :È un vino raffinato e aromatico. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa.

GUSTO :È caratterizzato da un sapore dolce e leggermente speziato, morbido e sapido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:10-12° C

ZUCCHERI RESIDUI:52 g/l

ACIDITÀ TOTALE:6,4 g/l

ALCOL 11%