ANNATA

La primavera è stata caratterizzata da un clima molto umido con abbondanti precipitazioni. Le  viti hanno germogliato più tardi del solito. Nel corso dell’estate le temperature si sono mantenute al di sotto di quelle dell’anno precedente. Dopo luglio e agosto scarsi di precipitazioni i  presupposti per un’ottimale inizio di vendemmia erano garantiti.

NOTE SENSORIALI

Per la sua qualità questo vino è stato inserito nella speciale collezione “Selektion Terminum” che  raggruppa sotto il suo marchio solamente vini di grande pregio, accuratamente selezionati. Il vino  si presenta con un colore paglierino carico, e un olfato dominato da sensazioni speziate. In bocca  sprigiona una nota minerale accompagnata ad una grassezza notevole. Il finale è avvolgente e  lungo.

VIGNETI

Il nome del vino “Unterebner” deriva dal nome del maso da cui provengono le uve. Il maso  vanta oltre 200 anni di attività vitivinicola e gode delle condizioni ottimali per la produzione del  Pinot Grigio dell’Alto Adige. I vigneti si estendono ad un’altitudine di ca. 450 metri s.l.m. ai piedi della catena montuosa che circonda il Roen. L’ “Ora”, il vento che risale dal Lago di Garda  durante l’intero periodo vegetativo si fa sentire nelle prime ore del pomeriggio, assicurando  un’ottima ossigenazione della. Il terreno è di conformazione ghiaiosi ed argillosa.

VINIFICAZIONE

Dopo la vendemmia l’uva è stata sottoposta ad una pressatura soffice immediata. La successiva  fermentazione è stata fatta in botte di legno a temperatura controllata (18-20°C). L’elevazione e  invecchiamento avviene per il 40 % nella botte di legno grande ed il rimanente 40 % nelle  barrique di rovere francese.

ANNATA 2022

CANTINA TRAMIN

REGIONE: Südtirol - Alto Adige MICROZONA: Termeno, Sella

ZUCCHERI RESIDUI: 3,10 g/l ACIDITA’ TOTALE: 5,00 g/l

CONT. ALCOLICO: 14,00 % Vol UVE: Pinot Grigio

PRODUZIONE: 50 Hl/ettaro INVECCHIAMENTO: 3-8 anni