Punto di riferimento della viticoltura del Sud America, Concha Y Toro vanta oltre un secolo di esperienza nella produzione di vini di grande qualità provenienti dalle più famose valli del vino cilene. Negli oltre 4.500 ettari di proprietà vengono oggi coltivati vitigni quali Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc, base di una gamma di vini estremamente versatile,il cui valore è riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

 Casillero del Diablo, uno dei marchi più famosi di Concha y Toro, è una linea di monovarietali freschi e di pronta beva, perfetti per un consumo “fuori dai pasti” ma ideale anche in abbinamento ai piatti della nostra cucina.

zona di produzione: maule, maipo e casablanca valley.

uve impiegate: 100% sauvignon blanc.

tecnica di produzione: alla raccolta delle uve - in parte manuale ed in parte meccanica - seguono le fermentazioni alcolica e malolattica in vasche d’acciaio. una volta completate, il vino si affina sulle fecce in vasche d’acciaio per un periodo di 6-8 mesi.

colore: giallo paglierino brillante.

Olfatto : fresco e intenso, con note di agrumi, pesca e uva spina.

Gusto : elegante e morbido, è completato da una nota di fragrante acidità.

abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce e formaggi freschi.

G.r : da 13 a 13,5 vol.