Il vino “La Raccolta” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine del Notaio. L’azienda Cantine del Notaio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Potenza e della regione Cantine ed Enoteche in Basilicata in generale. Il vino “La Raccolta” di Cantine del Notaio in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “La Raccolta” di Cantine del Notaio è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Aglianico, Chardonnay, Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione.

PROVENIENZA: ITALIA(BASILICATA)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA 2020

ALCOL 12,5%

VITIGNI :Aglianico del Vulture Vinificato in bianco, Chardonnay, Moscato, Malvasia e Sauvignon.

VENDEMMIA: manuale in cassetta tra agosto e settembre.

VINIFICAZIONE: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

COLORE: Giallo verdolino

OLFATTO: note di susina, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, mela, biancospino, acacia, ginestra e ananas.

GUSTO:fresco, minerale e decisamente sapido. Caratterizzato da una struttura complessa, equilibrata e da un finale persistente mandorlato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: intorno ai 12°C